【雪蛤的剩下的肉能吃吗】

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能吃 。雪蛤过夜如果是放冰箱保存，加热后没有变质通常可以吃，但如果没有及时冷藏，在常温下放置过长时间，则是不建议食用，以免细菌滋生，损伤胃肠道 。雪蛤又叫东北林蛙，由于东北的冬季比较长，林蛙需要储备大量的能量来度过漫长的寒冬，每年需要在冻土和冰层中冬眠5个月，因此，在储备能量的秋季抓捕的雪蛤营养价值较高，是一种名贵的滋补品 。

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