文章插图
1、新采摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中焯5分钟（水中滴入一勺食用油和一勺盐） 。
【芝麻叶要泡多久】2、干的芝麻叶要用温水来泡，一个小时就可以了，最好多换两次水 。还想再快点就用一个能能封闭的罐子把芝麻叶和温水一起放到里面，密封住用手来回不停地摇，歇歇再摇这样最快 。
芝麻叶要泡多久
把芝麻叶放在清水中，浸泡两三个小时把它泡软，着急吃的话，用温水泡半个小时就可以了 。芝麻叶泡软以后，用清水反复的抓洗，一直洗到水很清澈才可以，不然吃的时候会有苦涩味 。之后把芝麻叶上的水分挤干净，就可以留着备用了 。
芝麻叶杂面条，本是河南南阳，湖北襄阳一带老百姓的餐桌饭，后来部分餐馆也根据食客的要求，也推出了这款家常面食 。采摘成熟的芝麻，煮好晒好加入锅中，让面融入天然芝麻香，配上加勾芡的面汤，口感非常爽滑浓郁 。