文章插图
马兰头和苦菜不是一种野菜 。
【马兰头和苦菜是同一种吗】马兰头又名马兰、红梗菜，有红梗和青梗两种，均可食用，是一种较为常见的野菜，在江浙沪地区比较受欢迎 。药用以红梗马兰头为佳 。新鲜的马兰头含钙、铁、磷、钾、胡萝卜素、维生素B等营养成分，适当的食用马兰头可以提高免疫力、抗衰老、预防高血压等 。中医上认为其有清热解毒、凉血止血、利湿消肿等功效 。马兰头的家常做法有拌香干、炒蛋、香辣酱炒马兰头、马兰头猪骨汤等 。
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马兰头和苦菜不是一种野菜 。
【马兰头和苦菜是同一种吗】马兰头又名马兰、红梗菜，有红梗和青梗两种，均可食用，是一种较为常见的野菜，在江浙沪地区比较受欢迎 。药用以红梗马兰头为佳 。新鲜的马兰头含钙、铁、磷、钾、胡萝卜素、维生素B等营养成分，适当的食用马兰头可以提高免疫力、抗衰老、预防高血压等 。中医上认为其有清热解毒、凉血止血、利湿消肿等功效 。马兰头的家常做法有拌香干、炒蛋、香辣酱炒马兰头、马兰头猪骨汤等 。