煎合成牛排做法


煎合成牛排做法

文章插图
主料:
牛排100g,西兰花10g,鸡蛋1个,圣女果1个
辅料:
黄油6g,黑胡椒酱4g,盐1g
做法:
1、锅里倒黄油
2、黄油煎至融化后,加入自然解冻的牛排
3、煎到2面都成熟之后,加上黑胡椒酱
4、西兰花用开水焯熟,牛排出锅之后,洒上一点点盐
5、在锅里煎鸡蛋,洒一点点盐
6、最后就可以起锅摆盘了 。
煎合成牛排做法首先得确认自己想要几分熟的牛排,可以从自己身体的部位来确定一下 。如摸一下自己的耳垂,这种感觉在按一下肉就是3、4分熟!按一下脸蛋,就是5、6分熟的感觉!再按一下额头就是全熟的感觉!当然牛肉的不同部位煎的时间也不一样 。

【煎合成牛排做法】