文章插图
食材用料
【阿米干烧鲫鱼的做法川味】鲫鱼两条，葱少许，姜少许，料酒少许，白糖少许，生抽少许，辣椒少许
做法步骤：
1/5鲫鱼宰杀好清洗干净，葱姜切末 。
2/5热锅热油，下葱白和姜末爆香 。
3/5下鲫鱼煎制，一面煎好翻过来煎另一面 。
4/5两面都煎好后加少许料酒生抽和白糖，注入清水烧至汁水收干即可 。
5/5出锅撒上葱末和辣椒末就完成啦 。

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