卤水海蛎子家常做法

文章插图
用料：面条
500g
海蛎
300g
菌菇
150g
白菜
50g
油少量
盐
少量
【卤水海蛎子家常做法】做法：1.准备好所有食材，先将菌菇洗净，切成两段待用
2、海蛎洗净后用调味调好，放点地瓜粉小心搅拌
3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，把菇和白菜梗先到进入炒调好味道，加开水盖好锅盖煮沸
3、水半开后用筷子将海蛎一粒粒放入锅中，煮沸试下咸淡
4、面条准备好，可以撕成半段，倒到电饭煲中，不要动他，煮开之后再慢慢搅动，同时放刚才的白菜叶。
5、记得用勺子搅动继续煮，一锅香喷喷的海蛎卤面就好了，开吃。
卤水海蛎子家常做法
1、将牡蛎肉洗净，放盘。
2、将豆腐洗净，切块。
3、将白菜切成片，葱、姜切丝。
4、将植物油放锅内烧热，放葱、姜煸炒片刻，放豆腐稍煎，加水800毫升，投入白菜、牡蛎炖至白菜熟烂，加胡椒面、味精、精盐调匀即可