文章插图
材料 ：生净带皮猪后腿肉250克
调料 ：葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许
操作
①将肉洗净，加入葱姜 。
②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘 。
③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可 。
【微波炉蒜泥的做法】
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