文章插图
清补凉的简单做法
主料
椰奶500ml ， 绿豆20g ， 黑豆 ， 龟苓膏 ， 红豆100g ， 芒果 ， 西米露 ， 蜂蜜
清补凉的做法
1、豆子放入水中浸泡1小时 ， 然后放入高压锅压25-30分钟 ， 如果是普通锅 ， 煮约1个小时
【湛江清补凉材料配方】2、锅里水烧开 ， 然后将西米放进去煮10分钟 ， 关火 ， 焖15分钟 ， 再煮开 ， 再关火焖10分钟
3、锅里加200ml水 ， 煮开 ， 龟苓膏倒入半碗水 ， 搅拌至无颗粒后 ， 倒入滚水中搅拌均匀 ， 煮开后倒入碗中 ， 晾凉
4、椰浆用凉水或者热水稀释
5、芒果切成小块 ， 将所有的配料放入碗中 ， 再加入蜂蜜等 ， 拌匀即可 。
小贴士
椰浆可以用凉水稀释 ， 也可以用热水 ， 根据自己的口味来决定 。
可加入蜂蜜调味 ， 水果可以根据自己的喜好进行添加 ， 西瓜、芒果、火龙果、猕猴桃都可以 。
椰浆开盖后 ， 未稀释放冰箱可以放五天 。
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