玉米渣辣子怎么炒好吃

文章插图
食材:
红辣椒500g
玉米粉500g
【玉米渣辣子怎么炒好吃】盐20g
步玉米渣辣子炒方法:
1、红辣椒洗净晒干水份去蒂，并且切碎。
2、加入同等量的玉米粉。
3、辣椒沫与玉米粉和在一起，再加一点点盐。
4、把和好的食材放时坛子里，用保鲜膜盖在坛口，盖上盖子。
5、把坛子倒置在装有水的盆中，水的位置为淹过坛盖上一点点。盆里的水，还有保鲜膜一天换一次。到七八天以后，就可以炒着吃了。就便锅里放油，炒熟了就行。
玉米渣辣子怎么炒好吃玉米酸渣辣子的做法是用玉米打成面，和剁碎的红辣椒拌好，舂成坨后放到坛子里腌起来。吃的时候把腌好的包谷酸辣坨坨从坛子里取出，用茶油或菜油炒熟就可以了。
做法：
1、主料：包谷酸辣子400克。
2、辅料：菜油50克，食盐5克，鸡精5克。
3、准备好包谷酸辣子，锅里加油烧老。
4、下锅后加入盐、鸡精中火翻炒。
5、翻炒要均匀，几分钟后酸、香、辣的包谷酸辣子即可上桌。