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巴旦木也是有保质期了 ， 一般保质期都是一年左右 ， 袋装的巴旦木一般都标有保质期 。
巴旦木属于坚果的一种 。坚果过期不能吃 。坚果中含有大量不饱和脂肪酸 ， 储存不当或长时间存放会产生酸败现象 ， 出现我们常说的“哈喇味” 。坚果中的脂肪酸产生了酸败 ， 其危害在于 ， 一方面使坚果的味道变差 ， 产生刺喉的辛辣味 。另一方面坚果中油脂酸败的产物 ， 如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康 。如果食用量大 ， 轻者会引起腹泻 ， 严重者还可能造成肝脏疾病 。
巴旦木保质期【巴旦木保质期】所有的干果类的保质期一般都是一年 ， 但是一旦受潮发霉或者出现油啶子味 ， 就不应该再食用了 。干果类最好的保存方法是放在冰柜冷藏(不要把巴旦木放到冷冻里面去哦 ， 冷藏即可) 。如果没有冰箱 ， 建议一定要放在阴凉、干燥、通风的地方存放 ， 不得放在强阳光底下爆晒 ， 同时保存的时候也不要放在密封的容器里面 。