
文章插图
可以 , 巴旦木也可以放到八宝粥里煮 。
巴旦木仁可以生吃、炒菜、煮粥、煮汤等 , 与核桃仁、腰果、莴笋搭配食用 。
八宝粥做法
做法
食材:糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、巴旦木仁、芸豆
调味:冰糖
1、先来准备一下配料 , 糯米120克 , 黑米50克 , 花生30克 , 红枣10颗 , 莲子60克 , 薏米20克 , 巴旦木仁5克 , 红豆30克 , 芸豆30克 , 所有的食材配比 , 最好按照这个配方来 , 总结了很多次 , 比较正宗 , 汤汁黏稠 , 软糯香甜 。
2、除了红枣以外 , 所有的食材 , 全部清洗干净 , 用水多冲洗几遍 , 然后用凉水浸泡2个小时 , 浸泡后的豆子 , 会吸满水分 , 有利于缩短煮粥的时间 。
3、用普通的电饭锅煮粥 , 把所有的食材全部倒进去 , 加入1850ml的水 , 喜欢稀稠的 , 可以适量再加点清水 , 选择煮粥功能即可 , 煲粥40分钟 , 等时间到了 , 再焖20分钟 。
4、煮好的八宝粥 , 再放点冰糖 , 按照个人的口味 , 搅拌至融化 , 喜欢吃甜的可以多放点 , 不喜欢则不放 。
5、煮好的八宝粥 , 色泽红润 , 香甜软糯 , 闻着就有一股浓郁的米香味 , 好吃的八宝粥就做好了 。
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