【豆芽的生长过程观察图片】

文章插图
1、豆子种子播种后的前两天 ， 没有太大的变化 。第三天的时候 ， 它的种皮就会裂开 ， 并从缝隙里长出一个淡黄色的嫩芽 ， 这个嫩芽就是它的根 。第五天的时候 ， 它的根就会扎进土壤 ， 并长出侧根 。从另一端长出一个幼芽 ， 慢慢长成幼叶 。
2、豆芽 ， 也称芽苗菜 ， 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽 ， 是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜” ， 也称“活体蔬菜” 。品种丰富 ， 营养全面 ， 是常见的蔬菜 。

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