文章插图
红豆夹心酥是一道菜品，主要材料是糖粉50克，蛋白15克，低粉100克，泡打粉0.25T，杏仁粉20克，无盐黄油70克 。
1、黄油室温软化后，加入糖粉、蛋白用打蛋器搅打成糊，筛入低粉和杏仁粉，用橡皮刀拌匀，和成面团 。用保鲜膜包住面团放冰箱冷藏30分钟 。
2、面团分成16等份，压成小饼，包入红豆馅，团成团，在烤盘上压扁 。
3、170度烤25分钟 。

【红豆夹心酥怎么做】

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