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这个问题首先应该是,生粉跟淀粉性质应该是一样的,然后耗油生菜如果需要放
那么肯定是一定薄勾芡,就可以了如果太厚,那样效果不好看,薄一定可以让生菜,颜色更鲜亮看起来,会让人更有食欲
做菜一般讲究色香味俱全,其中色跟味一个是视觉感,另一个是味道,如果视觉感不好那么,即使味道再好也是不成功的 。
【蚝油生菜是用淀粉还是生粉】
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