文章插图
是海里的 。
【鱿鱼母干是海里还是养殖】优质鱿鱼母干体形完整坚实 ， 呈粉红色 ， 有光泽 ， 体表面略现白霜 ， 肉肥厚 ， 半透明 ， 背部不红劣质鱿鱼母干体形瘦小残缺 ， 颜色赤黄略带黑 ， 无光泽 ， 表面白霜过厚 ， 背部呈黑红色或霉红色 。目前市场看到的鱿鱼母干有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼母干 ， 它的别称叫“枪乌贼” ， 一种是躯干部细长的鱿鱼母干 ， 它的别称是“柔鱼” ， 小的柔鱼俗名叫“小管仔” 。
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