文章插图
海天卤水汁可以在卤鸭掌做为调制调味料来使用 。先将海天卤水包用1:2.5的比例与清水兑开、放入葱结、姜片，大火烧开 。
接下来放入鸭掌，1个小时后将鸭掌捞出，晾凉 。卤水出锅，冷却后将鸭掌、鸭脖浸泡在卤水中3小时即可 。如果卤水汁一次是使用不完的，可以整锅放入冰箱储存，需要用的时候，肉类焯水晾干后再放入卤汁里卤制 。
【海天卤水正确使用方法】
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