文章插图
可以 。
薜荔凉粉它的原料：新鲜薜荔果100克，吉利丁粉两大 匙，冰糖120克，柳橙香料适量 。
做法：1，先将吉利丁粉加少量冷水调匀，放 入钢精锅内 。
2，以旺火煮沸，加入研碎的冰糖50 克及柳橙香料充分搅拌令其溶化，待冷却后 备用 。
3，薜荔果洗净捣烂，加清水250毫升，以瓦罐煎20分钟，后滤出果汁 。
4，将已凝固成型 的吉利丁粉切成块，放入果汁中，加入剩余的 冰糖，放于冰箱中冷藏即成 。

【薜荔凉粉凝固后可以直接吃吗】

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