文章插图
食材
莴笋（150克）
苹果（1个）
水（适量）
米醋（1碗）
糖（2/3碗）
盐（4克）
步骤1、苹果、莴笋去皮切粒 。
步骤2、苹果用冷开水加盐泡一下，捞起待用，莴笋用盐腌10分钟，再用冷开水洗去盐份 。
步骤3、处理过的苹果、莴笋同放一碗内 。
步骤4、加入白糖、米醋 。
步骤5、所有材料拌均匀，放置冰箱2小时以上，腌透即可食用 。

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