茶叶白点是什么


茶叶白点是什么

文章插图
第一种情况:茶的白点为白霜,白霜是茶在后期陈化过程中产生的结晶物质——单宁,它是茶中内含物质逐渐氧化的结果,属于茶叶在转化过程中的正常现象 。
第二种情况:棉纸粘在茶叶表面
茶在存储中会慢慢转化 。茶叶含有水分、茶油,茶油在温度稍高、湿度大的情况下会浸到表面来 。而棉纸非常干燥,易吸油和吸水 。在长时间不翻动的情况下,棉纸就会附着在茶叶的表面 。所以,有时看到饼面的白色物就是一些棉纸留下的棉质物 。
茶叶白点是什么
首先应该看看茶叶是不是受潮发霉了 。
【茶叶白点是什么】1、闻气味,要辨别茶叶的新旧、好坏都是首先要闻茶叶的气味,没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香,已经发霉的茶叶会有一股霉味 。
2、看颜色,茶叶正常的颜色是嫩绿或墨绿,鲜润活气的,若出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉了 。
3、观外形,各种茶叶都有特定的外形 。