文章插图
【皮蛋炒炸辣椒做法】食材
皮蛋：2个辣椒：100g油：适量盐：适量姜：适量蒜：适量
步骤
1、准备100g青辣椒、皮蛋2个
2、辣椒洗净切段，皮蛋去壳去皮洗净切块备用
3、热锅凉油，待油热后下入葱姜蒜爆香
4、下入青椒段翻炒一分钟，加少于食盐进行调味
5、下入皮蛋，略微翻炒，起锅装盘即可 。

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