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我们在煮牛肠之前，一定要把里面的膻味弄干净，可以选择冷水下锅焯一下水，或者是和葱姜腌制在一起半个小时以上，这样做出来的牛肠子才会更加的好吃，我们在家里煮的时候，普通的电饭煲可以蒸煮半个小时左右就可以出锅了，在旁边可以放上两片生姜，这样煮出来更加的美味 。
【生牛大肠煮多久才能熟】生牛大肠煮多久才能熟
需要把新鲜的牛大肠用盐，生粉反复清洗干净，再将牛肠放入锅里，加水焯水，去掉一些血沫，然后把牛肠切成一小段一小段，然后将调料腌制几个小时，等完成入味后，再放入砂锅里去焖，焖大概一个小时后，放点洋葱，再焖几分钟，这样就可以起锅了
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