文章插图
玫瑰花的PH值在5.8左右，小于PH=7的中性值，属于弱酸性，与酸溶液就无明显变化了 。
1、玫瑰花茶经过冲泡后，茶汤可以呈淡粉色，也可以是淡黄色甚至是蓝色的 。
2、玫瑰花茶的呈色物质是花青素，所以偏碱性水冲泡出来的茶汤会呈现为蓝色或者墨绿色，偏中性水冲泡出来的茶汤会呈现为淡黄色或者淡粉色，偏酸性水冲泡出来的茶汤会呈现为红色或者紫红色 。但如果换任何PH值的水冲泡都是蓝色的，可能添加了色素，最好别喝 。
玫瑰茶的ph值
玫瑰花茶含金属元素钠、钙、镁等较多PH>；7碱性 。茉莉花茶是弱酸性 。茶水的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性 。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系 。
【玫瑰茶的ph值】