【帕华火腿怎么样】
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帕尔玛火腿也叫parma ham，帕尔玛火腿原产地是帕尔玛省南部山区 。帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软，帕尔玛火腿只能选用专门饲养的长白猪、大白猪以及杜洛克品种猪，直至140公斤时才可以作为火腿的原材料，合格的会在火腿皮上以烙铁印上标着Parma字样的公爵皇冠方为正货，好的品牌及厂家都会给每条猪腿唯一的编号，以便后期可以追溯源头 。
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