虫草花黄花菜排骨汤的做法

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用料：干的黄花菜160g、硬肋500g、盐，清水。
做法：1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟。
2、泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观。
3、把洗好的硬排入开水中焯净血水。
4、砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚，然后转小火盖上盖子煮30~40分钟。
5、放入黄花，小火继续再煮10~15分钟，最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。
虫草花黄花菜排骨汤的做法
主料
猪排骨200克
辅料
虫草花15克
黄花菜50克
枸杞10粒
调料
姜适量
水适量
虫草花黄花菜排骨汤的做法
1、将虫草花、黄花菜冲洗干净，用清水略微浸泡
2、把猪排骨清洗干净，切段，焯水，备用
3、焯好的猪排骨段用清水洗净，倒入炖盅，然后用勺子将平铺满炖盅底部
4、然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅
5、姜切成丝，枸杞洗净倒入炖盅
6、黄花菜放入炖盅，炖盅加满清水
7、将炖盅放入蒸锅，蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可

【虫草花黄花菜排骨汤的做法】