洋葱炒肉的湘菜家常做法

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原料
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洋葱 (2个)
五花肉 (少许)
生抽 1茶勺
老抽 2-3滴上色用
玉米淀粉少许
盐少许
【洋葱炒肉的湘菜家常做法】清水少许
1/洋葱洗净去扑掉外皮，斜刀切宽条。五花肉切丝加入两滴老抽、淀粉和水挂浆备用。
2/锅内放少许油，油五分热下洋葱炒至断生后盛出。
3/锅内重新加油，油热后下挂好浆的肉丝翻炒，炒至变色。
4/加入炒过的洋葱。
5/调入生抽、一滴老抽提色，少许盐。
6/翻炒两下即可出锅。
7/美味又好吃的洋葱炒肉的湘菜家常做法完成开吃了。
洋葱炒肉的湘菜家常做法
倒入猪油（或菜油），待油热后放入姜蒜、小米辣、盐，翻炒2～3秒后倒入猪肉继续翻炒，翻炒至红色的肉变成白色时加入味极鲜酱油（少许），翻炒均匀，之后倒入切好洋葱，继续翻炒，炒至洋葱变软时加入味精（少许，放了味极鲜酱油也可不放味精）和小葱，翻炒均匀后即可出锅。