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亲 ， 白凉粉可以加牛奶 ， 也可以加酸奶 。白凉粉不仅可以加牛奶 ， 还可以只加牛奶 ， 不加水 。加了牛奶做出来的白凉粉是颜色偏纯白色的白凉粉 ， 直接添加黄糖水、蜂蜜等调味品即可食
加热白凉粉液体的时候建议一边加热一边搅拌 ， 确保受热均匀 。用牛奶做白凉粉 ， 1000毫升的牛奶应该放白凉粉粉40g左右 。做好的白凉粉可以放进冰箱冷藏2-4小时 ， 冷藏过的白凉粉口感会更佳 。
白凉粉里加酸奶还是纯奶
其实做白凉粉 ， 他用酸奶牛奶和炼乳都是可以的
但是我个人只试过用牛奶 ， 因此最好是用牛奶把牛奶烧开 ， 然后再下路白凉粉就可以了 ， 然后让它成型就行
其实用酸奶和炼乳也是应该可以的 ， 因为酸奶和炼乳跟牛奶是差不多的 ， 因此用它们也可以
【白凉粉里加酸奶还是纯奶】
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