文章插图
原料：西红柿 (1个)
猪肉 (100-200克)
青菜 (1颗)
淀粉 (2勺)
姜 (适量)
盐 (适量)
胡椒粉 (适量)
油 (适量)
做法：1.准备好所有食材，先将番茄划十字热水烫了去皮
2、瘦肉剁成肉沫姜剁成姜末备用 。
3、肉沫里适量的盐、胡椒粉、姜末，顺时针搅拌均匀后，加入适量淀粉搅拌均匀 。
4、番茄脱皮后，切块
5、锅中加油，油热后放入姜末、番茄，加入适量的盐炒出番茄汁后加水烧开
6、番茄汤烧开后稍微多熬一会儿，肉沫搓成丸子，加入番茄汤中，烧开后加入青菜，最后起锅前加入葱末即可 。
【番茄丸子汤做法王刚】