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南瓜属于蔬菜 ， 不是碳水化合物 ， 只是含有一些碳水化合物成分 。南瓜里面的淀粉含量相对来说比较高 ， 并且还含有丰富的膳食纤维 ， 有预防便秘、帮助消化等作用 。由于南瓜性温 ， 因此体质燥热的人 ， 应该少吃南瓜 。
2、南瓜是生活中经常吃的蔬菜 ， 其营养价值很高 ， 不仅含有丰富的矿物质 ， 还有果胶、维生素C、胡萝卜素、番茄红素等成分 。南瓜中的果胶有很好的吸附性 ， 可以起到解毒的作用 ， 对肝肾有一定的保护作用 。
南瓜是不是属于蔬菜的
南瓜是葫芦科类 ， 南瓜属于蔬菜作物 。
蔬菜分类: 瓜类 2.绿叶类 3.茄果类 4.白菜类 5.块茎类 6.真根类 7.葱蒜类 8.甘蓝类 9.豆荚类 10.多年生菜类 11.水生菜类 12菌类 13 其他类 。
【南瓜是不是属于蔬菜的】