文章插图
准备材料：面粉适量、蒜黄适量、鸡蛋3个、食盐适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、香油适量、食用油适量 。
1、三个鸡蛋打碎倒进碗里 ， 蒜黄适量洗净 ， 备用 。
2、鸡蛋用打蛋器打散 。
3、炒锅入油 ， 加热 ， 倒入蛋液 ， 用打蛋器搅散 。
4、蒜黄切成碎段 。
5、蒜黄碎放入盛有鸡蛋晾凉的炒锅中 ， 加入食盐、胡椒粉、花椒粉、香油、食用油 ， 搅拌均匀 。
6、制好的馅料 。
7、做饺子的面提前用面包机和好 ， 静置二十分钟左右 。
8、把和好的面分成相等的面剂子 。
9、摁扁 ， 擀成饺子皮 。
10、包成柳叶状的饺子（饺子的形状自己随意） 。
11、下锅煮熟（由于是素馅的饺子 ， 最多点两次水 ， 饺子皮一熟就可以了） 。
12、盛出 。
13、美味又好吃的蒜黄素馅饺子馅的做法完成开吃了 。
蒜黄素馅饺子馅的做法1、面粉加水和成面团 ， 醒20分钟 。
2、蒜黄洗净 。
3、肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀 ， 再加入花生油搅拌均匀 。
4、蒜黄切碎 。
5、搅拌均匀 ， 饺子馅就拌好了 。
6、把面团揪成小剂子 。
7、按扁 ， 擀成圆皮 。
8、包上和好的馅 。
9、捏紧 ， 饺子就包好了 。10、锅里放水 ， 水开后下入水饺 ， 开3次后 ， 饺子就熟了 。
【蒜黄素馅饺子馅的做法】