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【新鲜豆饼怎么保存】豆饼耐藏性差 ， 原因是营养物质裸露在外 ， 自身又是无生命物质 ， 无抵抗能力 ， 在储藏过程中容易遭受虫、霉侵害 ， 造成损失 。并且热榨过程中饼的温度可达130—150℃ ， 使饼内水分迅速蒸发 。下机后如不及时摊凉降温 ， 温度能迅速升高到250— 300℃ ， 至发生自燃 ， 使豆饼烧焦炭化 ， 丧失使用价值 。
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