文章插图
食材
干豆角 1碗 、 五花肉 1块 、 青椒 1个 、 干辣椒 2个 、 蒜 3瓣 、 姜 3片 、 烤肉酱 2茶匙 、 牛肉酱 2茶匙 、 生抽 3茶匙 、 盐 茶匙 、 鸡精 少许 、 白胡椒 少许 、 料酒 1勺 、 水 适量
烹饪步骤
1、干豆角切丝提前泡一上午 。
2、五花肉用烤肉酱2茶匙，生抽1茶匙，料酒1勺腌制10分钟 。
3、干豆角在开水中焯熟 。
4、锅中倒入油炒下姜，蒜，辣椒 。
5、下入五花肉翻炒 。
6、翻炒至出油 。
7、下入干豆角，翻炒均匀 。
8、加入牛肉酱2茶匙翻炒 。
9、加入青椒，加水焖个3分钟 。
10、最后加入生抽2茶匙，盐1茶匙，鸡精少许，白胡椒少许调味

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