文章插图
工具原料豆角800克 。胡萝卜200克 。酱油500克 。生姜50克 。白糖25克 。纯净水、清水适量 。方法/步骤
1豆角择去两头及筋络，切成1厘米长的小节 。
2胡萝卜切成筷子粗、1厘米长的小条生姜洗净，切丝 。
3坐锅点火，添入适量清水烧沸，放入豆角和胡萝卜焯至断生，捞出用纯净水过凉，晾干表面水分 。
4把豆角和胡萝卜装在泡菜坛内搅匀 。
5撒入白糖，倒入酱油，用筷子搅匀 。
6盖上盖子，添足坛沿水，泡约2天即成 。
【酱油泡长豆角做法大全】
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工具原料豆角800克 。胡萝卜200克 。酱油500克 。生姜50克 。白糖25克 。纯净水、清水适量 。方法/步骤
1豆角择去两头及筋络，切成1厘米长的小节 。
2胡萝卜切成筷子粗、1厘米长的小条生姜洗净，切丝 。
3坐锅点火，添入适量清水烧沸，放入豆角和胡萝卜焯至断生，捞出用纯净水过凉，晾干表面水分 。
4把豆角和胡萝卜装在泡菜坛内搅匀 。
5撒入白糖，倒入酱油，用筷子搅匀 。
6盖上盖子，添足坛沿水，泡约2天即成 。
【酱油泡长豆角做法大全】