文章插图
马齿苋洗干净焯水 ， 淘洗几遍 ， 把马齿苋中的粘夜淘洗出来 ， 控水切碎备用 。茄子洗干净切成细条用盐刹水 ， 把水挤出来 ， 怕咸就用清水淘洗两遍 ， 控水切碎备用 。
烧油 ， 切些葱末 ， 姜末 ， 放在切碎的马齿苋和茄子碎中 ， 泼上热油 ， 放酱油 ， 盐 ， 五香面等调料 ， 搅拌均匀 ， 放些鲜肉更好 。
【马齿苋茄子饺子怎么做】
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