虾仁馅饼做法 - 什马知识

【虾仁馅饼做法】

文章插图
原料
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面粉 (200克)
籽虾 (200克)
韭菜 (200克)
鸡蛋 3个
姜 2克
料酒 2克
酱油 2克
蚝油 1克
盐 2克
鸡精 1克
花生油 3克
1/准备猪肉馅加入姜末，料酒十三香，酱油耗油，盐鸡精，鸡蛋，韭菜。
2/加入适量花生油和成馅料，将籽虾仁放入。
3/冷水热水和成面团，醒30分钟，擀皮包馅。
4/叠起来，做成小饼。
5/电热锅烧热刷上少许油，放入餅坯。
6/小火慢烙至两面金黄即可。
7、美味又好吃的虾仁馅饼做法完成开吃了。
虾仁馅饼做法
原料
主料
虾仁、五花肉馅、香菇、面粉
辅料
大葱、盐、白胡椒、植物油、姜
做法
1、温水和面，和到面盆，手，面，都光滑，把和好的面团醒一会儿。
2 ，五花肉剁馅，备用
3 ，香菇也切成小丁
4 ，虾仁洗净去掉虾线，用盐，料酒腌制一下
5、所有馅料搅拌一起，加盐，白胡椒，植物油。多加点有肉馅口感会好一点，不会感到柴。
6 ，面团干成手掌大的饼
7 ，类似包包子，然后压平，热锅放少量油
8 ，馅饼煎至两面金黄即可