鲜银耳怎么做 - 什马知识

文章插图
做法
步骤1
我采用的是新鲜银耳，洗干净后直接加水煮
步骤 2
煮10分钟左右加入冰糖、红枣、枸杞
步骤 3
煮至汤水粘稠即可出锅
鲜银耳怎么做准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量
具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！
鲜银耳怎么做1、冰糖银耳羹
材料：鲜银耳，冰糖。
做法：鲜银耳洗净撕成小块，加水与冰糖适量，共炖。
2、木瓜莲子银耳煲
材料：木瓜、鲜银耳、莲子、冰糖。
做法：银耳洗净撕成小朵，莲子泡发，泡好的莲子去掉芯将莲子和撕碎的银耳一起放入电饭锅中，加入冰糖，煮20分钟放入切块的木瓜继续煮10分钟即可。

【鲜银耳怎么做】