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黄米面是大黄米磨的糯米粉是糯米磨的粉
黄米面和糯米粉有什么区别
1、黄米面 ， 也称糕面 ， 是黍子去皮后成为黄米 ， 再磨成的面粉 。
黄米本是北方一种粮食 ， 颜色淡黄 ， 煮熟后很黏 ， 味甘 ， 在北方主要用来做一种传统的糕 。
2、糯米粉是用糯米浸泡一夜 ， 水磨打成浆水 ， 用个布袋装着吊一个晚上 ， 待水滴干了 ， 把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉 ， 当然 ， 在超市也能买到现成的 。
它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃 ， 以独特的风味闻名 。

【黄米面和糯米粉有什么区别】

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