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原料
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韭菜 (200克)
鸡蛋 (100克)
盐 适量
食用油 10克
味素 2克
1/韭菜摘洗干净切段 。
2/2个鸡蛋磕入碗中打散 。
3/锅中倒入食用油，烧至八分开，放入蛋液摊饼，出锅放入碗中备用 。
4/锅中剩底油，放入韭菜煸炒 。
5/放入鸡蛋煸炒，放入适量盐煸炒 。
6/放入味素，出锅装盘 。
7、美味又好吃的韭菜炒羊蛋的做法完成开吃了 。
韭菜炒羊蛋的做法
1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟 。
3、锅内加入适量的食用，加热 。
4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香 。
5、然后放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入韭菜炒熟即可 。

【韭菜炒羊蛋的做法】

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