文章插图
主料
芹菜叶少许，食用碱少许 ，精盐少许，藜麦适量
辅料
蒜末少许 葱花少许 干辣椒面1勺 食用油适量 肉臊子（随意）1勺
步骤
1、小麦芹清洗干净，取下芹菜叶子
2、芹菜叶子清洗干净
3、放入少许的食用碱
4、放入少许的食用盐
5、用手使劲的抓拌均匀
6、少量的加入藜麦，抓拌均匀，一定是少量多次的加入
7、让芹菜叶子均匀的挂上一层面霜
8、开水上锅，放入蒸屉，大火蒸5到8分钟即可
9、趁热用筷子滑散
10、盛入碗里加入葱花，蒜末和干辣椒面
11、冒烟的热油泼在上面，激发出香味
12、快速的搅拌均匀
13、如果家里有肉臊子，可以加入一勺肉臊子即可食用，没有的，可以忽略这一步
【芹菜藜麦饭做法】