文章插图
一、青菜的产品器官分类蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种 。1、根菜类 。这类莱的产品（食用）器官为肉质根或块根 。肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜（根用芥菜）、芜普、…
、花菜类 。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等 。5、鲜豆类 。包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种蔬菜)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀…各种青菜大全
【特色青菜有哪些】
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一、青菜的产品器官分类蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种 。1、根菜类 。这类莱的产品（食用）器官为肉质根或块根 。肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜（根用芥菜）、芜普、…
、花菜类 。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等 。5、鲜豆类 。包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种蔬菜)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀…各种青菜大全
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