文章插图
食材：
冬瓜300克 ， 干辣椒4个 ， 大蒜3瓣 ， 盐少许 ， 酱油1勺 ， 鸡精
炒冬瓜的做法：
1、冬瓜洗净切成片状 ， 干辣椒四颗剪成小段 ， 每段约在1厘米左右 ， 大蒜一瓣切末备用 。
2、锅中加入适量水烧开 ， 倒入冬瓜煮1分钟捞出 。沥干水分备用 。油温七成熟蒜末炒香 ， 干辣椒翻炒几下 ， 放入冬瓜翻炒至变软 。
3、冬瓜炒软后加入酱油 ， 盐 ， 鸡精 ， 调味后即可出锅 。
【炒冬瓜的正宗做法大厨王刚】
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食材：
冬瓜300克 ， 干辣椒4个 ， 大蒜3瓣 ， 盐少许 ， 酱油1勺 ， 鸡精
炒冬瓜的做法：
1、冬瓜洗净切成片状 ， 干辣椒四颗剪成小段 ， 每段约在1厘米左右 ， 大蒜一瓣切末备用 。
2、锅中加入适量水烧开 ， 倒入冬瓜煮1分钟捞出 。沥干水分备用 。油温七成熟蒜末炒香 ， 干辣椒翻炒几下 ， 放入冬瓜翻炒至变软 。
3、冬瓜炒软后加入酱油 ， 盐 ， 鸡精 ， 调味后即可出锅 。
【炒冬瓜的正宗做法大厨王刚】