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云南香东瓜个头不大，皮比较硬，家常做法就是削皮去瓤煮：可以煮排骨、煮猪脚、清水煮，用新鲜土鸡鸡油、鸡皮炒干后加水煮也很好吃，出锅前再放点葱段或者九层塔，非常搭 。云南海鲜比较贵，加点鲜虾球煮应该也很不错，不知道其他地方是怎么做冬瓜的

【云南香冬瓜做法】

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