文章插图
一、用料
冬瓜1圈
猪肉若干
虾皮1把
调味步骤1
【冬瓜蒸菜的家常做法】青红椒末少许
葱花少许
二、冬瓜蒸菜的做法步骤
步骤 1
准备食材：冬瓜+肉末+虾皮+葱花 。
步骤2
把冬瓜洗干净削皮切片 ， 摆入盘边一圈 。
步骤3
肉末调味：食盐少许+生抽半勺+老抽少许+鱼露少许+料酒少许+蚝油1勺+虾皮搅匀 ， 待用 。
步骤 4
把切好的冬瓜摆盘 ， 撒入少许食盐增底味中间码入调好味的肉末铺平整撒入少许青红椒末配色
步骤5
锅烧水开 ， 上锅蒸15分钟 ， 撒入葱花 ， 出锅 。
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