莲藕蚕豆煲汤做法


莲藕蚕豆煲汤做法

文章插图
主料:排骨500克,莲藕1节,蚕豆100克 。
调料:料酒适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、葱姜适量、豉油适量 。
做法:
1、排骨洗净,开水焯过,撇去浮沫
2、莲藕洗净切大块,与排骨共同入高压锅,加料酒、胡椒粉、花椒粉、葱姜等,煨至八分熟出锅
3、倒入砂锅中,加入蚕豆米再小火煨20分钟
4、加入盐、豉油等调料后,稍炖片刻,即可装碗食用 。

【莲藕蚕豆煲汤做法】