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酵母粉多放些
1、酵母若放少了或是环境温度太低了也会导致酵母发面的速度很慢,这种情况可以尽量调整酵母发酵的环境温度,但是温度也不宜太高 。
2、若是因为温度太高了,把酵母烫死了或是把面直接烫熟了,也是发不起来的,这样只能用来做成其他美食了,所以在发面的过程中要注意环境和水的温度 。
3、发酵时间太短,面团发酵至少需要半小时以上,温度较低的时候发酵时间需要更长,所以若是面团发不起来,可以适量延长其发酵的时间 。
酵母粉发面早上來不及怎么办
酵母粉发面早上着急吃可以试着用温水和面,和好的面团放在温暖的地方,如果没有太暖和的地方可以把面盆放锅里,锅里放50度左右的热水,这样靠热水传递的热量,面团发酵就会快些 。也可以把面盘放在火炕上发面时间也会减少,会发的快些 。
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