辣白菜炒粉条五花肉做法

文章插图
原材料：辣白菜、五花肉、粉条、葱姜蒜
调味料：盐、味精、蚝油、胡椒粉、醋
做法步骤：
1、买来的辣白菜用水清洗下，控干水分备用，葱姜蒜切成小段备用，五花肉切成小块，粉条用温水泡发备用
2、切好的五花肉放入碗中，碗中加入一点盐、味精、蚝油，腌制十分钟左右
3、准备一个锅，锅热以后放入准备好的五花肉，煸出猪油捞出备用
4、起锅烧油，油温烧到七成热的时候，放入准备好的葱姜蒜爆香，放入准备好的五花肉和辣白菜，大火快速煸炒，加入一点蚝油
5、加入蚝油以后，再下入粉条，锅中加入一点水，大火继续煸炒，煸炒到辣白菜和五花肉微微变色
6、临出锅之前，根据自己的口味，适当的加入味精、蚝油、胡椒粉、醋即可，一道美味的辣白菜炒粉条五花肉就做好啦。
辣白菜炒粉条五花肉做法
材料:韩式辣白菜1碗、粉条1小把、五花肉50g、葱姜适量、酱油1大勺、清水适量、食用油1大勺
做法
1、韩式辣白菜一碗，切成适合入口的小块儿；
2、粉条一小把，提前用温水泡软；
3、五花肉50g ，切成长薄片；葱姜蒜适量切成片；
4、锅中入油，烧热后先下五花肉，煸炒至肉片变色并开始吐油；
5、下葱姜蒜，煸炒至出香味儿；
6、下入辣白菜，继续煸炒至汤汁变红；
【辣白菜炒粉条五花肉做法】7、然后下入粉条，翻炒均匀；
8、接着加入少许酱油，继续翻炒均匀；
9、然后加入适量热水，不必太多，视粉条的状态而定：如果粉条泡软充分，可以少加水；如果粉条还挺硬，可以多加水多炖一会儿；
10、炖至粉条熟软，即可关火；
11、出锅前撒上几片葱花，即可。