文章插图
主料未知
糯米800克
辅料
甜酒曲2克
步骤1
备糯米适量
步骤2
淘洗干净
步骤3
放清水，放进锅里
步骤4
调至煮饭档，高压
步骤5
【糯米甜酒糟的做法】蒸好的糯米饭
步骤6
倒进大盆里，拌匀，冷却
步骤7
甜酒曲
步骤8
待糯米饭冷却至30度进，放进甜酒曲
步骤9
拌匀
步骤10
再手上抹上温开水，将糯米饭和甜酒曲抓匀，抹平，留一个小洞
步骤11
盖上盖子，夏天需要24小时左右
步骤12
小洞口有甜酒即成

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