燕麦米做甜醅要煮多久


燕麦米做甜醅要煮多久

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半个小时左右 。
一般情况下燕麦米建议煮30分钟左右口感最好,把水烧开之后再放燕麦米,等到放入燕麦米的水再烧开之后,小火再煮半个小时就可以了,如果是和大米一起煮建议可以提前先将燕麦米放进去煮 。
如果是用高压锅的话二十分钟即可,建议在煮之前用清水泡一个小时左右,这样煮出来的燕麦米又软又糯 。
燕麦米做甜醅要煮多久
原料:燕麦、酒曲、温水 。
做法步骤:
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第1步、燕麦,洗干净 。超市有售 。
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第2步、像焖米饭一样,把燕麦焖熟,打散 。
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第3步、甜酒曲1袋8克,可做4到5斤甜醅 。
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第4步、将酒曲用温水化开,倒入燕麦中,搅拌均匀 。
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第5步、少用保鲜膜包裹起来,放在温热的地方,发酵40小时左右 。
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第6步、成功了 。酒味芳香浓郁,甜润爽口,炎炎夏日,消暑降温,解渴提神 。

【燕麦米做甜醅要煮多久】