文章插图
主料：螃蟹5只
辅料：姜 ， 蒜 ， 辣椒 ， 小葱各适量 ， 醋 ， 白糖 ， 味精 ， 酱油 ， 黄酒 ， 盐各适量
步骤：
1、准备好食材 。
2、螃蟹洗净切对半 ， 葱头切段 ， 大蒜切片 ， 姜切丝 ， 辣椒切断备用 。
3、锅下油 ， 烧热下花椒煸香 。
5、螃蟹切断放下油锅里煎 。
6、煎至螃蟹微变色下姜丝辣椒大蒜 ， 葱头段煸香 。
7、再下入料酒提香 ， 醋去腥加点水下点白糖煮到水开 。
8、水开后撒入葱花即可出锅 。
【温州勇猛螃蟹做法】
文章插图
主料：螃蟹5只
辅料：姜 ， 蒜 ， 辣椒 ， 小葱各适量 ， 醋 ， 白糖 ， 味精 ， 酱油 ， 黄酒 ， 盐各适量
步骤：
1、准备好食材 。
2、螃蟹洗净切对半 ， 葱头切段 ， 大蒜切片 ， 姜切丝 ， 辣椒切断备用 。
3、锅下油 ， 烧热下花椒煸香 。
5、螃蟹切断放下油锅里煎 。
6、煎至螃蟹微变色下姜丝辣椒大蒜 ， 葱头段煸香 。
7、再下入料酒提香 ， 醋去腥加点水下点白糖煮到水开 。
8、水开后撒入葱花即可出锅 。
【温州勇猛螃蟹做法】