文章插图
食材用料
【芬姐绿豆沙糖水做法】绿豆2杯，水8杯，冰糖适量
做法步骤：
步骤 1
绿豆洗净，加水煮开（电饭煲煲粥档2小时）
步骤 2
2小时后关掉电源，加冰糖，继续闷一小时
步骤 3
盛出浓稠版的绿豆汤，用搅拌器打匀（我用的是手持式搅拌器）
小贴士
要煮绿豆沙，绿豆的比例必须为通常绿豆汤的两倍，才能做出“沙”的感觉 。加冰块或事先冰镇口味更适合夏天 。
芬姐绿豆沙糖水做法
1、准备好绿豆 。
2、将绿豆洗干净，漂浮在水面上的豆子挑出来不要 。
3、将洗好的绿豆与清水放入炖盅里 。
4、选择“甜品”功能，时间自动设置为“3小时”，时间到，绿豆已经爆花起沙 。
5、陈皮洗净，剪成细长条 。
6、煮开水，下冰糖 。
7、加入煮好的一半绿豆 。
8、再次煮开，下陈皮，熄火即可食用 。