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【绿豆沙粉的做法与配方】绿豆沙的配料：绿豆500克、糖30克、糖浆20克、黄油60克、水800克 。
做法：
1、绿豆洗净泡4小时，然后放在火上，开火煮开，盖上盖小火煮30分钟 。
2、关火放稍凉，绿豆分次放入破壁机中打成泥 。
3、绿豆泥放入炒锅中，小火炒至冒泡后添加黄油，用铲子不停搅动，黄油化开后加入白糖搅动化开 。
4、最后倒入糖浆不停搅动防糊锅底，炒制不粘铲子关火即可 。
绿豆沙粉的做法与配方
食材:绿豆150g
纯净水适量
冰糖适量
冰块半杯
白糖适量
具体步骤:1. 绿豆洗净提前浸泡2小时以上 。放入电饭煲中，加入适量纯净水、冰糖，按稀饭键 。
2、 煮好的绿豆倒出汤汁可以去暑，放入冰箱当饮料喝 。
3、 煮开的绿豆晾凉备用 。
4、 破壁机中倒入半杯冰块、半杯绿豆，适量白糖，搅拌至顺滑浓稠即可 。